PREPARACIO PACK DE NADAL
Sacar de la bolsa y emplatar. (minimo 15 minutos antes de servir fuera de la nevera).
Sacar del tuper, emplatar y calentar en el microondas 1,5 a 2 minutos a temperatura máxima.
Calentar en la bolsa en el microondas 1,5 a 2 minutos a temperatura máxima. Emplatar y salsear.
Destapar los potes entregados y calentar en el microondas 30 a 45 segundos a temperatura máxima.
I BON PROFIT……………..
Clàssics ben fets…
La nostra russa………………………………………………………………….……..……………..……………3,10 &
Anxova del Cantàbric “00” (Filet)……………………….……………….………..…….….………1,95 &
Pernil Ibèric de glà “JOSELITO” (50gr)…………………………….……..………..….……..13,50 &
Croqueta de pollastre rostit i pernil (60gr unitat)……………………..………………1,95
Croqueta de Parmesà Reggiano (50gr unitat) ……………………….……..……….1,95
Croquetas Celiacas de pollastre……………………………………………………………..…..…..2,95
Croquetas Celiacas de Pernil…………………….………………………..…………..…….…..……..2,95
Les Braves………………………………………………………….………………………….……….…………….4,90 &
Steak Tartar……………………………………………………….………………………….…..………….……..9,95 &
Pop a la Gallega amb patata al morter………………………….….………………….…….11,50 &
Daus de melós de vedella amb parmentier de patata rostida i bolets………………………………………………………………………………………………………………….…..9,50 &
Segell Pitapes
Pa de coca de vidre amb tomàquet…………………………………..………………..….…….…..2,95
Amanida Fonda amb tonyina confitada a la nostra manera…………………..…9,60 &
Piburguer de melós de vedella ( tomàquet, enciam, ceba caramel.litzada, formatge, cansalada Joselito i la nostra barreja d´espècies)…………………..…..3,95 &
Bao Bun de secret ibèric amb ceba cruixent i salsa japonesa……………………..4,15
Mini Hot Dog amb escuma de mostassa…………………………………………..……………….2,90
Bikini de mozzarella, pernil ibèric i tòfona…………………………………………….……………5,60 &
Ploma Iberica “Joselito” amb cebetes i bolets……………………..………………..………….16,50
Raves de pollastre cruixent amb salsa a la mostassa……………………….………………7,95 &
Arròs socarrat amb escamarlans………………………………………………………..………..………….9,90 &
Raviolis de ceps i tòfona amb beixamel de Porto i parmesà…………………………..9,30
Amb un parell d’ous
Ous esclafats amb foie, pernil ibèric i oli de tartuf………………………………………..11,50 &
Ous esclafats amb botifarra del Perol…………………………….………….……..……….……..9,80 &
Japonès
Tataki de tonyina Vermella………………………….…………………….……….……….……….…….12,50 &
Maki de tonyina amb tempura………………………….………………….…………………….……..10,50
Yakisoba de pollastre i verduretes……………………………………………………….…….……….9,50
Vegetarià
Croqueta de Parmesà Reggiano (50gr unitat)………………………………………….…….1,95
Les Braves………………………………………………………………………………………………..….…………….4,90 &
Yakisoba amb verduretes ……………………………………………….……………………..……….…….8.95
Ous esclafats …………………………………….………………………………………………..…….………..…….8,95 &
Raviolis de ceps i tòfona amb beixamel de Porto i parmesà………………….….9,30
Postres casolans
Coulant de xocolata amb salsa de xocolata blanca………….…………….…….……5,80 &
Tiramisú de la casa……………………………………………………..………………………..…………..……4,75
Les Catanias de sempre………………………………………………………………………..……..……….3,95
Nostre Pastisset de formatge………………………………..………………………………..……………5,10